Nieuws - Pagina 95

Naast goud is zilver dé kleur van Kerstmis, voor een feestelijke sfeer binnen en buitenshuis. Klassiek mooi in combinatie met wit, groen en rood. En dan hebben we het niet over kerstballen en slingers, maar over zilverkleurige planten. Ze lichten de donkere dagen op en glanzen bij elk straaltje (kaars)licht.

In december zitten we meer aan de eettafel dan in de tuin. Culinaire feestmaaltijden wisselen we af met – om met Ollie B. Bommel te spreken – ‘eenvoudige, doch voedzame’ kost: snert, hutspot en stamppot. Ouderwetse boerenkool geniet momenteel hernieuwde belangstelling en is – zelfs in Amerika – bestempeld tot een van de trendy superfoods. Er zitten namelijk heel veel vitaminen in boerenkool: vitamine A, B, C, E en K. Bovendien bevat de kool mineralen als kalium, ijzer, magnesium en fosfor, en is deze vezelrijk.

De kerstroos (Helleborus) staat in december als Tuinplant van de maand in de spotlights. Als de meeste tuinplanten in winterslaap zijn, zorgt de kerstroos met haar diepgroene blad en stralende bloemen voor kleur in de wintertuin. Paars, wit, roze, zachtgeel, zwart of gespikkeld… kerstrozen zijn de musthaves van deze winter.

Afhankelijk van wat Koning Winter voor ons in petto heeft kunnen we buiten nog het een en ander ondernemen. En zelfs op deze donkere dagen kunnen het binnen en buiten nog lekker fleurig maken.

Dat is een vraag waar veel mensen mee zitten, zeker als er kerstverlichtingmoet worden gekocht in een winkel of online. Het blijft natuurlijk ook een kwestie van smaak, maar een handvat hiervoor kunnen wij u zeker aanreiken.